伝統と継承

文脈をつなぎ、そこにしかない価値をデザインする。松浦柊太朗さんの原体験と今

今回は、デザイン会社U・STYLEのディレクター松浦柊太朗さんにお話を伺ってきました。「デザインする仕事」そう聞くと、パッケージやロゴ、イラストなどを想像しがちですが、実はそこには目的設定や計画策定、仕様表現という一連のプロセスが含まれています。 […]

今回は妙高市にある山﨑建設の3代目社長、山﨑健太郎さんにお話を伺ってきました。高校卒業までは、地元である妙高市（旧新井町）で育った山﨑さん。大学進学を機に上京し、自由に自己選択できる環境の中で様々な経験を経て、30歳で地元へUターンします。建設 […]

今回は、キセルを作るために燕市にIターン移住した、若手キセル職人・岩浪陸さんにお話を伺いました。独学でキセルづくりを学び、知り合いの中で販売をしていた岩浪さん。その腕前が燕市の金物職人との縁を作りだし、現在へとつながりました。岩浪さんが手がけるキ […]

突然ですが、今回はniigatabaseでライターを務める私自身の話を記事にしてみました。昨年の夏に【蔦屋の朝市】にて紹介した、村上茶のお店【北精園】に関するお話です。そもそも村上ってお茶有名だったんだ！と思っている方、ぜひこの記事を読んで村上 […]

上越市の「越後薬草」と聞いて、あなたは何を最初にイメージされますか？キムチ、蓬（よもぎ）、酵素、もしくは今海外からも注目される野草を中心とした80種類の原料をベースに作られたクラフトジン【THE HERBALIST YASO】でしょうか。私自身は […]

日本を象徴とするお酒といえば日本酒ですよね。師走のこの時期は、特に忘年会や新年会などで日本酒を飲む機会も増えていきます。日本酒が好きな方はもっと好きに。まだ良さがわからないという方は楽しめるきっかけづくりができるよう、様々な角度で日本酒に携わって […]

あなたは着物の町と聞いてどこの地域を思い浮かべますか？　　　日本の伝統的衣服として古くから愛されている着物は、現在も全国各地で生産されています。その中でも特に有名な産地と言えば、西陣織の京都や、加賀友禅の石川県金沢市、江戸小紋の東京など。日本各地 […]

先日、新潟の老舗和菓子屋である百花園の、次期代表太田新太郎さんにご自身のキャリアについてのお話を伺ってきました。今回は、そのインタビューの中で伺った和菓子職人という職業についてのお話をご紹介します。近年の製菓志望の現状 […]

今回は、新潟の老舗和菓子店「百花園」の次期5代目である太田新太郎さんにインタビューをしてきました。百花園のお菓子は、大切な人やここぞという時の贈り物に、私もよく選ばせていただいています。そんな老舗の長男として生まれた太田新太郎さん。きっと、いろん […]

1月。それは新潟がとても深い雪に覆われる時期。すっかり葉が落ちてしまった木の枝が、降ったばかりの雪を纏う姿は、満開の桜よりも美しく感じます。しかし、この気候に合わせて成人式を夏に開催している市町村が新潟には多くあります。武者呉服店がある村上市も『夏 […]