- 2023年3月2日
【六張煙管 】煙管職人の岩浪陸さんに聞く、ものづくりに注ぐ想いとは
今回は、キセルを作るために燕市にIターン移住した、若手キセル職人・岩浪陸さんにお話を伺いました。 独学でキセルづくりを学び、知り合いの中で販売をしていた岩浪さん。その腕前が燕市の金物職人との縁を作りだし、現在へとつながりました。 岩浪さんが手がけるキ […]
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職人
- 2023年2月14日
世界最新の打楽器ハンドパンを世界一の技術で作る！燕三条にIターンした時田清正さんの夢は
世界最新の打楽器、”ハンドパン”って知っていますか。 2001年にスイスで生まれたこの打楽器は、中華鍋を繋ぎ合わせたような斬新な形をしています。 一見UFOのようなハンドパンですが、ひとたび叩くと一瞬で人を虜にするような神秘的な音色を奏でます。 そん […]
- 2022年11月22日
新潟イタリアンの名店【LA CUCINA LIBERA】を作り上げた古関悠さんから「決断する力」のヒントを探る
「LA CUCINA LIBERA（ラ クチーナ リベラ）自由なキッチン」は新潟駅南口から徒歩で約10分ほどの場所にある。イタリアンバルのような、街に溶け込んでいて居心地のよいお店。『ミシュランガイド新潟2020 特別版』では、新潟市エリアの“ビブグ […]
- 2022年10月4日
「キツい」だけじゃない。庭園を継承する庭師の魅力とは
今、「庭師」とネット検索すると続いて出てくるワードは「仕事 辛い」や「年収 低い」などであり、庭師は一般的に「キツい職業」と認知されているようです。 今回はこの記事で、庭師のキツさを否定するつもりはありません。 しかし、そのキツさの奥にある魅力を皆さ […]
- 2022年9月16日
庭は人の心を豊かにする。庭師、室橋拓弥さんの仕事に対する想いとは
庭を眺めていると、心が安らいで心身ともに癒されますよね。 カリカリしていたり、心に余裕がない時って、身近にある樹木をわざわざ見ようと意識なんてしませんし、目に入ってもなんとも思わないことがほとんどです。 しかし、疲れて帰った自宅に自分の思い入れのある […]
- 2022年9月2日
【新潟で働く】和菓子職人の働き方を徹底インタビュー！
先日、新潟の老舗和菓子屋である百花園の、次期代表太田新太郎さんにご自身のキャリアについてのお話を伺ってきました。 今回は、そのインタビューの中で伺った和菓子職人という職業についてのお話をご紹介します。 近年の製菓志望の現状 […]
- 2022年8月19日
【百花園5代目】わからない！の連続を乗り越えてきた太田新太郎さん”気張らない人生”の軌跡
今回は、新潟の老舗和菓子店「百花園」の次期5代目である太田新太郎さんにインタビューをしてきました。 百花園のお菓子は、大切な人やここぞという時の贈り物に、私もよく選ばせていただいています。 そんな老舗の長男として生まれた太田新太郎さん。きっと、いろん […]
