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経営者

人々のハッピーシーンを創造する鈴木コーヒー佐藤俊輔代表。人生が変わった2度の転機とは

新潟県内を中心に『人々の幸せな暮らしに寄与する、確かな存在』としてコーヒー豆を中心に商品を販売し、現在創業から50年以上の歴史を持つ新潟の老舗企業、鈴木コーヒー。もともとはカフェや喫茶店、レストラン、ホテルなどに向けてコーヒーや紅茶などを販売してい […]

日本酒は好きだけど、銘柄もたくさんあるし、どれが美味しいのかわからない…。そんな悩みをお持ちになったことはないですか？今回、お話を聞いたのはリアルな口コミから新たな日本酒に出会えるアプリ『Sakeai（サケアイ）』を開発、運営している株式会社サケ […]

今回取材したのは魚沼スッポンの井口陸弥さん。北海道大学でアワビの陸上養殖を研究したのち、一旦は東京のベンチャー企業で働きますが「自分自身の本当の強み」と向き合う中で、Uターンを決意。「強みを活かして日本一に！」という意志のもとスッポン養殖で起業を […]

今回は、フラー株式会社の会長、渋谷修太さんに新潟県におけるベンチャー業界の可能性や若手育成で大切にしていきたいことを伺ってきました。働き方やキャリアの描き方は、時代と共に加速度的に”変化”しています。社会への扉を前にしてい […]

みなさんは「PEACE BOAT」を知っていますか？そう、居酒屋の壁に貼ってあるポスターなどでたまに見かける、“99万円、地球一周の船旅”という、あれです！今回取材をさせていただいた鹿嶋功貴さんは、出身地である山口を遠く離れ、新潟の地で働いていた […]

新潟駅〜万代〜古町エリアの飲食店、「五郎」「十郎」「マテリアルカフェ」「PIQ NIQ（ピックニック）」他、、、新潟市民に愛されるお店の数々を経営している“五郎グループ”こと株式会社IDEAL。今回は、その株式会社IDEALを経営する和田亮さんに取 […]

上越妙高駅西口から徒歩1分の位置にあるコンテナ商店街「FURUSATTO（フルサット）」この場所、実は約7年前までは何にもない更地だったんです。 “商店街”とは本来、人々の暮らしの中で長い年月をかけて形成されるもの。ここフルサットは、この場所に新 […]

「LA CUCINA LIBERA（ラクチーナリベラ）自由なキッチン」は新潟駅南口から徒歩で約10分ほどの場所にある。イタリアンバルのような、街に溶け込んでいて居心地のよいお店。『ミシュランガイド新潟2020 特別版』では、新潟市エリアの“ビブグ […]

以前、新潟亀田わたご酒店の店主、寺田和広さんを取材させて頂きその想いに強い共感を抱きました。今回は第１弾から少し間が空いてしまいましたが、わたご酒店第２弾ということで、寺田和広さんの奥様寺田菜々子さんに取材をさせて頂きました。寺田夫婦の知られざる […]

上越市大島区の山間に、米農家と民宿を両軸で展開する「うしだ屋」。今回は、オーナーの牛田光則（うしだみつのり）さんに取材をしてきました。農薬を使わないアイガモ農法や低農薬栽培で生産されたうしだ屋コシヒカリを、全国のお客様へ直販。他にも、「米糀」や […]