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ayaka

【LAGOON BREWERY】老舗酒造から独立！田中洋介さんにキャリアと挑戦を聞く！

最近、日本酒を飲んだのはいつですか？忘年会シーズンや、新年が近づいてきました。長年、身近な存在として日本人の生活の中にある「日本酒」は私たちの生活の中をいつも華やかにしてくれます。新潟県は日本有数の米どころとして知られ、お米を用いた「日本酒」を醸 […]

日本酒は日本の伝統的な産業の一つです。そんな日本酒ですが、これまで清酒製造免許の新規発行を行っていませんでした。（清酒製造免許とは、お酒の製造ができる免許のこと）しかし！今年”輸出用限定”で清酒製造免許の取得が可能になりました！ […]

美しい自然や豊かな食文化をもつ新潟県。日本全国が抱える「少子高齢化」「人口減少」問題ですが、新潟県も同様にこれらの課題を抱えています。県内で活躍する企業や人材を増やすきっかけになればと、新潟県はIT企業を中心とした企業誘致を進めています。そんな中、 […]