TAG

農

ある日突然、お茶屋の娘になっていた！？挑戦する父を支えたい、私たちなりの家族経営

突然ですが、今回はniigatabaseでライターを務める私自身の話を記事にしてみました。昨年の夏に【蔦屋の朝市】にて紹介した、村上茶のお店【北精園】に関するお話です。そもそも村上ってお茶有名だったんだ！と思っている方、ぜひこの記事を読んで村上 […]

「LA CUCINA LIBERA（ラクチーナリベラ）自由なキッチン」は新潟駅南口から徒歩で約10分ほどの場所にある。イタリアンバルのような、街に溶け込んでいて居心地のよいお店。『ミシュランガイド新潟2020 特別版』では、新潟市エリアの“ビブグ […]

以前、当メディアで紹介した上越市で「うしだ屋」を営む牛田光則さん。牛田さんはたまたま縁があって、妙高市のホテル支配人から上越市の農業研修を経験することになりました。そこで、師匠である天明（てんみょう）さんと出会い、一気に農家への道を進むことになりま […]

上越市大島区の山間に、米農家と民宿を両軸で展開する「うしだ屋」。今回は、オーナーの牛田光則（うしだみつのり）さんに取材をしてきました。農薬を使わないアイガモ農法や低農薬栽培で生産されたうしだ屋コシヒカリを、全国のお客様へ直販。他にも、「米糀」や […]

「出会いって希望。出会いがあれば、そこから何かが生まれる」そう話してくれたのは、東京で生まれ育ち柏崎市小清水（こしみず）集落にIターンした、矢島衛さん（写真左）。矢島さんが移住したのは、2007年。大学で専攻していた民俗学の卒論研究の一環で訪れた […]

今回は農業女子サッカー実業団のFC越後妻有（えちごつまり）に所属している、石渡美里さんにインタビューしました！石渡さんのこれまでのキャリアから、これからのビジョン、新しいキャリアの作り方を実践されていることに関する思いについてお話いただきました。 […]