- 2023年6月16日
日本酒から派生した新ジャンル！可能性に満ちた「クラフトサケ」の魅力とは
今回は、LAGOON BREWERYの田中洋介さんから聞いた、「クラフトサケ」造りの面白さについてご紹介します。 前半の記事では、田中さんが酒蔵をオープンさせてからの約1年半の挑戦について取材しています。 記事を読む場合はこちらをチェックしてみてくだ […]
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- 2023年6月1日
ジャイアンツ女子チームの宮本和知監督の言葉から読み取る！「未来につながる女子野球」とは
<span style=”font-weight: 400;”>5月某日、新潟県内で開催されたとあるトークセッションイベントへ参加してきました。 </span><span style=” […]
- 2023年5月12日
文脈をつなぎ、そこにしかない価値をデザインする。松浦柊太朗さんの原体験と今
今回は、デザイン会社U・STYLEのディレクター松浦柊太朗さんにお話を伺ってきました。 「デザインする仕事」 そう聞くと、パッケージやロゴ、イラストなどを想像しがちですが、実はそこには目的設定や計画策定、仕様表現という一連のプロセスが含まれています。 […]
- 2023年4月7日
山﨑建設3代目社長の山﨑健太郎さんにインタビュー！100年以上妙高を支える老舗ゼネコンが踏み出す、新たな挑戦とは
今回は妙高市にある山﨑建設の3代目社長、山﨑健太郎さんにお話を伺ってきました。 高校卒業までは、地元である妙高市（旧新井町）で育った山﨑さん。 大学進学を機に上京し、自由に自己選択できる環境の中で様々な経験を経て、30歳で地元へUターンします。 建設 […]
- 2023年2月23日
ある日突然、お茶屋の娘になっていた！？挑戦する父を支えたい、私たちなりの家族経営
突然ですが、今回はniigatabaseでライターを務める私自身の話を記事にしてみました。 昨年の夏に【蔦屋の朝市】にて紹介した、村上茶のお店【北精園】に関するお話です。 そもそも村上ってお茶有名だったんだ！ と思っている方、ぜひこの記事を読んで村上 […]
- 2023年2月21日
価値なきところに可能性と価値を吹き込む！越後薬草と塚田社長が創り出す、変化を力に変える組織力
上越市の「越後薬草」と聞いて、あなたは何を最初にイメージされますか？ キムチ、蓬（よもぎ）、酵素、もしくは今海外からも注目される野草を中心とした80種類の原料をベースに作られたクラフトジン【THE HERBALIST YASO】でしょうか。 私自身は […]
- 2023年2月3日
アプリを通して日本酒を世界に届けたい！『サケアイ』を開発した新潟の若手起業家・新山大地さんの素顔に迫る！
日本酒は好きだけど、銘柄もたくさんあるし、どれが美味しいのかわからない…。 そんな悩みをお持ちになったことはないですか？ 今回、お話を聞いたのはリアルな口コミから新たな日本酒に出会えるアプリ『Sakeai（サケアイ）』を開発、運営している株式会社サケ […]
- 2023年1月31日
新卒で広告ベンチャーに入社したら、ドローン操縦士になってた！？株式会社ハーヴィッドの新卒2人に迫る！
あなたはHEAVID（ハーヴィッド）という会社を知っていますか？ 新潟県新潟市にある、屋外広告業の会社です。 主な事業内容として、デジタルサイネージやLEDヴィジョンの販売、お店の顔である看板のご提案から制作、施行を行うサイン（看板）事業、時代のトレ […]
- 2023年1月27日
ニッチな世界で日本一を目指す！魚沼でスッポン養殖ビジネスを始めた井口陸弥さんの挑戦
今回取材したのは魚沼スッポンの井口陸弥さん。 北海道大学でアワビの陸上養殖を研究したのち、一旦は東京のベンチャー企業で働きますが「自分自身の本当の強み」と向き合う中で、Uターンを決意。 「強みを活かして日本一に！」という意志のもとスッポン養殖で起業を […]
- 2023年1月24日
フラー会長、渋谷修太さんに「新潟ベンチャーの可能性と若者に届けたいメッセージ」を聞いてきました！
今回は、フラー株式会社の会長、渋谷修太さんに新潟県におけるベンチャー業界の可能性や若手育成で大切にしていきたいことを伺ってきました。 働き方やキャリアの描き方は、時代と共に加速度的に”変化”しています。 社会への扉を前にしてい […]
- 2023年1月13日
関わる人の「こころみ」を応援したい！山口県出身COCOROMIオーナー鹿嶋功貴さんに迫る！
みなさんは「PEACE BOAT」を知っていますか？ そう、居酒屋の壁に貼ってあるポスターなどでたまに見かける、“99万円、地球一周の船旅”という、あれです！ 今回取材をさせていただいた鹿嶋功貴さんは、出身地である山口を遠く離れ、新潟の地で働いていた […]
- 2023年1月11日
母になっても働き方に多様性を！やりたいことの先に出会った「コミュニティデザインの考え方」
今回は、株式会社studio-Lでフルリモートワーカーとして新潟から勤務する本間千尋さんにお話を伺ってきました。 長岡市出身の本間さんは、横浜の大学を卒業後、地元の朝日酒造に就職します。 その後、出産を機に上京し、約2年前にご家族揃って新潟へUターン […]
- 2022年12月30日
佐渡から世界へ！エンジニアとして新潟と世界をつなぐ伊藤潤平さんのルーツとは
2022年5月某日、新潟のイノベーション拠点NINNOで全国のエンジニアを招いたイベント「スクラムフェス新潟」が開催されました。 このスクラムフェス新潟は、ソフトウェア開発を中心としたエンジニアコミュニティの祭典です。開催したのは、ウイングアーク1s […]
- 2022年12月7日
母親だって挑戦したい！30代からはじめる異業種「WEBデザイナー」への道。
今回取材をしたのは39歳でWebデザイナーの道に進んだ今成佳奈子さん。 女性のキャリアは、以前に比べると形成しやすくなってきましたが、“母親のキャリア形成“の確立はまだまだ難しいとされているのではないでしょうか。 同じく今成さんも、自分の感情に素直に […]
- 2022年11月11日
“わたご酒店の嫁ナナコ”として自己実現を果たす寺田菜々子さんの「日常の幸せ」
以前、新潟亀田わたご酒店の店主、寺田和広さんを取材させて頂きその想いに強い共感を抱きました。 今回は第１弾から少し間が空いてしまいましたが、わたご酒店第２弾ということで、寺田和広さんの奥様寺田菜々子さんに取材をさせて頂きました。 寺田夫婦の知られざる […]
- 2022年11月8日
牛田光則さんが旅の先に見つけた「半農半X」の理想郷暮らし
上越市大島区の山間に、米農家と民宿を両軸で展開する「うしだ屋」。 今回は、オーナーの牛田光則（うしだみつのり）さんに取材をしてきました。 農薬を使わないアイガモ農法や低農薬栽培で生産されたうしだ屋コシヒカリを、全国のお客様へ直販。 他にも、「米糀」や […]
- 2022年9月22日
祖先たちが繫いできた小清水で、ここだけの大きな出会いを創る。矢島衛さんの新たな挑戦とは
「出会いって希望。出会いがあれば、そこから何かが生まれる」 そう話してくれたのは、東京で生まれ育ち柏崎市小清水（こしみず）集落にIターンした、矢島衛さん（写真左）。 矢島さんが移住したのは、2007年。大学で専攻していた民俗学の卒論研究の一環で訪れた […]
- 2022年7月27日
【わたご酒店】寺田和広さんがつくる「未来につながる酒屋」とは
皆さんは「まちの酒屋」と聞いて、どんなお店をイメージするでしょうか。 私は軒下の杉玉がやけにかっこよく感じる、酒好きの大人しかふさわしくないような老舗酒屋、もしくは、酒以外の商品も多く取り扱っていて、コンビニやスーパーに近い雰囲気の酒屋をイメージしま […]
