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【大学准教授】新潟大学岸保行さんが挑む、世界初の学問領域『日本酒学』とは！日本酒が織りなす日本の未来に注目！

今回は、新潟大学日本酒学センター副センター長の岸保行さんに取材をさせていただきました！新潟の文化的資源である日本酒の魅力を発展させていくために、新潟大学、新潟県酒造組合、新潟県の提携による「新潟大学日本酒学センター」の立ち上げに携わっています。また […]

最近、新潟の自然スポットを訪れると、必ずと言っていいほどドローンで空撮を楽しんでいる人を見かけます。レーシングドローンの大会があったり、小学生もドローンを操縦して遊んでいたり、一部ではドローンが生活に浸透しつつありますよね。しかし一方で、「規制が […]

今回は、NPO法人みらいずworksの代表理事を務める小見まいこさんから伺った、みらいずworks創立の背景や、11年目を迎えた上での今後のビジョンを紹介していきます。みらいずworksとは、新潟県を中心に小学校から高校までのキャリア教育を推進して […]

今回は、『小１から始める未来づくり！？「探求スクールつくつく」とは』の記事でご紹介した探究schoolつくつくの塾長を務める木村有希（愛称：ゆきむ）さんにお話を伺ってきました。この記事では、木村さんのキャリアやお人柄を紹介した上で、ご自身の思い描く […]

今回は佐渡初の移住コーディネーターとして活躍されている熊野礼美さんにインタビューさせていただきました。『移住』という選択肢はコロナ前に比べるとだいぶ柔軟になってきたように感じます。しかし、まだまだ言葉が持つ意味は重いとおっしゃる熊野さん。この記 […]

『若手起業家の源泉地！スナップ新潟ってどんな会社？』でご紹介した株式会社SN@P新潟。そこで起業支援をする逸見覚社長は、起業支援を通して若者にどんなメッセージを伝えたいのでしょうか。まずは、逸見覚さんご自身の経歴をあらためて伺ってみました。 &nb […]

今回は株式会社イードア新潟支社長の石川翔太さんへインタビューを行いました。石川さんは東京から新潟へIターンを行い、現在は新潟の企業人の価値を日本、世界へ届ける活動をしています。働くことへの考え方や、新潟へ働くことについてお話しいただきました。 Uター […]

今回は、新潟県に新卒でUターンをされた記者の田中渓太さんにお話を聞かせていただきました。記者になるまでのキャリアや、Uターン人材についてや、新潟への想いなどたくさん伺いました！田中さんだからこそ、新潟で伝えられる事がある。そんな素敵な想いと、記者と […]

最近、日本酒を飲んだのはいつですか？忘年会シーズンや、新年が近づいてきました。長年、身近な存在として日本人の生活の中にある「日本酒」は私たちの生活の中をいつも華やかにしてくれます。新潟県は日本有数の米どころとして知られ、お米を用いた「日本酒」を醸 […]

日本酒は日本の伝統的な産業の一つです。そんな日本酒ですが、これまで清酒製造免許の新規発行を行っていませんでした。（清酒製造免許とは、お酒の製造ができる免許のこと）しかし！今年”輸出用限定”で清酒製造免許の取得が可能になりました！ […]